Diéta pri chorobách pečene

Podrobný popis

Pečeň bola odpradávna trochu mystickým orgánom. Súčasná veda však presne definuje nezastupiteľnú úlohu pečene vo fungovaní a existencii ľudského organizmu, ale súčasne odhaľuje celý rad závažných a život ohrozujúcich chorôb pečene ako i možnosti ich účinnej prevencie a racionálnej liečba - transplantáciu pečene nevynímajúc. Choroby pečene s výnimkou akútnych a konečných štádií, prebiehajú pomerne často nenápadne a nie sú spojené s väčšími zažívacími ťažkosťami.

Väčšina pečeňových chorôb prebieha chronicky, dlhé roky, i celý život. Preto i diétne opatrenia musia byť dlhodobé, nesmú však zbytočne  obmedzovať život pacienta či súžitie v rodine prísnymi neopodstatnenými zákazmi. Musia, pokiaľ je to možné, umožňovať normálny život.

Diéta má tri základné ciele:

    zaistiť dostatočný prívod energie a nevyhnutných látok v požívateľnej a ľahko stráviteľnej forme

    vylúčiť alebo obmedziť látky, ktoré pečeň zaťažujú

    prispôsobiť množstvo základných živín (sacharidov, bielkovín, tukov) stavu funkcie pečene a telesným potrebám.